做慕斯这些甜品时，许多人喜欢刷上镜面果胶。但不是人人都有镜面果胶，所以我来教大家做镜面果胶。
将果冻倒入小碗中，再倒入凉开水。
将碗放入微波炉加热10～20秒
趁还没凝固，赶快刷上去。或放入冰箱冷藏成果冻。
如果需要比较多的果胶，可以放30～50克。
