番茄鸡蛋经典款

番茄鸡蛋经典款的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗净，开水浸泡，除皮用，切块，待用。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，放盐搅拌，待用。

3. 第3步.

   鸡蛋下锅翻炒，八成熟盛盘备用。

4. 第4步.

   番茄下锅，炒一会儿，后倒一碗水加入盐糖，盖锅焖，待收汁后加入刚炒过的鸡蛋一起翻炒即可出锅。