土豆放锅里蒸熟,捣碎。如图。
然后,放入佐料,依自己口味,甜的咸的都可以。搅拌均匀后打入鸡蛋。再次搅拌均匀。如图
放入面粉,和面团。
平锅倒入食用油,面团做成面饼放入锅内煎炸
煎炸至两面嫩黄,即大功告成。。
面饼要在油锅还未热的时候就放入。。不容易糊锅。。