土豆,胡萝卜,洋葱切碎。鸡肉切小块,放一勺料酒,适量水淀粉腌一下。
少许油,炒香洋葱,放胡萝卜,土豆。最后放鸡丁,炒到鸡肉变白
加入一碗水,没过食材。加入咖喱块,(我会选2种口味,一块偏咸的,两块偏甜的。大火煮化。转小火要适当搅拌。大约20分钟后放入青豆,5分钟熄火,装盘,核桃点缀