香煎松茸

香煎松茸的做法
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香煎松茸的做法说明

松茸的营养价值咱不述了。
最近每个星期都会吃上两三次以松茸为主题的菜品。
香煎松茸,不过是第一次做,没想到居然有惊艳感!香、滑、爽口,让我回味无穷!

香煎松茸的食材和调料

薄盐生抽少量(装碟)
整片松茸冻干约30片
黄油5g

香煎松茸的做法步骤

  1. 第1步.香煎松茸的做法步骤 第1步

    取整片松茸冻干

  2. 第2步.香煎松茸的做法步骤 第2步

    放开水碗中过一下,每片松茸都湿后,立马倒掉水,

  3. 第3步.香煎松茸的做法步骤 第3步

    将锅加热放入黄油,待黄油完全融化后,将过了水的松茸倒入煎

  4. 第4步.香煎松茸的做法步骤 第4步

    两面煎,煎的时间不超过3分钟

  5. 第5步.香煎松茸的做法步骤 第5步

    将煎好的松茸摆盆,另用碟装上少量生抽,松茸凉会后蘸生抽吃。

小贴士

黄油用无盐的,生抽用薄盐。清淡香脆,同时又有肉肉感。也可做下酒菜,亦可做零食。

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