
大夏天做麻花貌似不应景啊…
可是黄油吃腻了…
吃吃普通油做的换换口味…

猪油,纯奶,鸡蛋,白糖,白芝麻准备好。

全部加入面粉里,牛奶一定要慢慢加噢,不然会稀了。

揉成光滑面团,静置十分钟。

切块。

每一块都擀成均匀的块。我擀的硬币那么厚。切去边角成长方形,边角还可以揉团继续擀面皮。

切细条。

三条叠一起。

左手按住一头,右手按另一头向自己的方向轻搓。

接头捏合,手一松自动成形。做好的生胚静置十分钟。

油烧开,五十度左右放麻花,放的时候再旋转一下整形。炸好后放凉就可以吃啦^ _ ^
酥脆香香^_^。下次使用鲜奶,泡打粉试试^ _ ^