蛋奶麻花

蛋奶麻花的做法
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蛋奶麻花的做法说明

大夏天做麻花貌似不应景啊…
可是黄油吃腻了…
吃吃普通油做的换换口味…

蛋奶麻花的食材和调料

纯奶适量
饺子粉100克
猪油一勺
鸡蛋一个
芝麻20克
30克
玉米适量

蛋奶麻花的做法步骤

  1. 第1步.蛋奶麻花的做法步骤 第1步

    猪油,纯奶,鸡蛋,白糖,白芝麻准备好。

  2. 第2步.蛋奶麻花的做法步骤 第2步

    全部加入面粉里,牛奶一定要慢慢加噢,不然会稀了。

  3. 第3步.蛋奶麻花的做法步骤 第3步

    揉成光滑面团,静置十分钟。

  4. 第4步.蛋奶麻花的做法步骤 第4步

    切块。

  5. 第5步.蛋奶麻花的做法步骤 第5步

    每一块都擀成均匀的块。我擀的硬币那么厚。切去边角成长方形,边角还可以揉团继续擀面皮。

  6. 第6步.蛋奶麻花的做法步骤 第6步

    切细条。

  7. 第7步.蛋奶麻花的做法步骤 第7步

    三条叠一起。

  8. 第8步.蛋奶麻花的做法步骤 第8步

    左手按住一头,右手按另一头向自己的方向轻搓。

  9. 第9步.蛋奶麻花的做法步骤 第9步

    接头捏合,手一松自动成形。做好的生胚静置十分钟。

  10. 第10步.蛋奶麻花的做法步骤 第10步

    油烧开,五十度左右放麻花,放的时候再旋转一下整形。炸好后放凉就可以吃啦^ _ ^

小贴士

酥脆香香^_^。下次使用鲜奶,泡打粉试试^ _ ^

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