苦瓜炒肉

苦瓜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   1.瘦肉切溥片，用淀粉淀一下过油捞起; 2.青椒斜刀切，西红柿切片，大蒜用刀拍碎; 3.锅下油适量，将切好的青椒、西红柿、大蒜下锅炒软在放苦瓜、过好油的瘦肉加耗油、白糖一点、料酒翻炒适当时间加盐、味精、葱炒匀起锅装盘。

2. 第2步.

   油好的瘦肉，加耗油、料酒、白糖翻炒，放盐味精、葱炒匀起锅装盘。