意粉

意粉的做法
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意粉的做法说明

这款是一个常在国外的朋友教我做的,感觉还不错,口味浓且比较容易腻

意粉的食材和调料

牛肉
红萝卜
土豆
西芹
蕃茄
牛奶
蕃茄酱

意粉的做法步骤

  1. 第1步.意粉的做法步骤 第1步

    将食材全部切丁,牛肉也是

  2. 第2步.意粉的做法步骤 第2步

    大火热锅下无盐黄油,待其溶化后下食材炒至8成熟,接下来倒入牛奶,牛奶的量控制在淹没食材为准,大火。

  3. 第3步.意粉的做法步骤 第3步

    滚开了之后下了些调料,浓缩的牛肉味精之类

  4. 第4步.意粉的做法步骤 第4步

    意粉酱大概熬个30分钟左右就搞定啦,加入蕃茄汁调味,如果不喜欢不加也行

  5. 第5步.意粉的做法步骤 第5步

    在熬酱的30分钟里利用时间煮意粉,煮的过程中下1匙食盐,9分钟后将意粉捞出过一下冷水,这样是防止它过热后粘在一起,而且口感会更Q弹,放在一旁备用,等到酱好了之后将两者混合就搞定啦

小贴士

意粉酱大概熬个30分钟左右,中火,如果用的不是不粘锅要注意防止粘锅而烧焦。

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