百香果玛德琳

百香果玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋用手动打蛋器打散，加入糖充分搅拌

2. 第2步.

   筛入低粉、泡打粉和盐的混合物，拌至无颗粒状态

3. 第3步.

   切开新鲜百香果，挖出里面的果肉，倒入面糊中，搅拌均匀

4. 第4步.

   黄油隔水融化，放置微温，拌入面糊，拌匀

5. 第5步.

   面糊盖保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上，可以冷藏过夜

6. 第6步.

   取出回温有一定的流动性后装入裱花袋，挤入模具。（一般方子建议8分满，我喜欢把模具挤满)

7. 第7步.

   烤箱预热180度，中层，上下火烤10分钟，看着鼓起来边缘变色就差不多了