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比目鱼(カレイ煮付け)
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Stephanie-CHEN
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比目鱼(カレイ煮付け)的做法说明
以前上班的定食店老板教我做的。
比目鱼(カレイ煮付け)的食材和调料
比目鱼
清酒
100cc
水
100cc
味醂(甜料酒)
25cc
糖
一
咖啡
勺
老抽
25cc
生
姜
两片
油
少许
比目鱼(カレイ煮付け)的做法步骤
第1步.
比目鱼放80°的汤里数秒后,放入水中洗净
第2步.
加入上述材料,煮沸后,转小火,直到汤汁变浓稠为止。
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