炒奶浆菌

炒奶浆菌的做法
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炒奶浆菌的做法说明

奶浆菌是咱们云南的一种野生菌,其最大的特点就是,弄断它身体的任何部位,都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。有非常好的通肠道功能,而且香味浓郁,经常食用能增强人体抗逆能力,并含有多种人体内不能合成的氨基酸,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁核黄素、等微量元素,但也不可一次食用过量。

炒奶浆菌的食材和调料

奶浆菌300g
5到8瓣
小米辣5个(随个人喜好增减)

炒奶浆菌的做法步骤

  1. 第1步.炒奶浆菌的做法步骤 第1步

    把奶浆菌洗净  大蒜和辣椒洗净备好 分别切碎丁

  2. 第2步.炒奶浆菌的做法步骤 第2步

    热锅放油  可以比平常炒菜多放一点  因为菌很吸油  油热后倒入切好辣椒和蒜末爆一下接着倒入菌丁搅拌翻炒  大概五六分钟加盐和味精调味就可以起锅了

小贴士

炒菌的小常识  就是一定要翻拌均匀  锅铲上沾的也要用筷子拔下去一块炒  野生菌不熟是会有毒的    好啦  快手的下饭菜就做好啦  拌饭吃很好吃嗒!

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