麻辣香锅鸡翅。。
超爱吃麻辣香锅。 趁着这几天大姨妈在身。。假装自己吃肉也不会胖。
做个重口味的~~~
家里没有白酒了。。于是很奢侈的用了金酒。。。哈哈
以为炒出来之后会有杜松子的味道呢。
事实证明。。什么味道都夺不过麻辣的味道。
先把鸡翅腌一下。整个菜最有技术含量的就是这个环节了，切葱姜，浇上酒，一个小时，入味
煎鸡翅 不用放油， 先煎皮的那一边。。 滋滋滋的一会儿就出了好多油 然后把另一边也煎了 强迫症患者。一定要摆成一朵发~~
少了一个环节哈 把现成的料倒进锅里炒，田亮专用哈哈各种现成调料 哦对。 在这之前我还把豆腐煎了一下。 怕碎。 然后一起翻炒。。。。。出锅就行了~~~但是感觉豆腐和各种菇类放多了~~味道不够重。 盛出来就可以开动了~~