夏天到了，难免让人觉得心浮气躁。因为我也容易上火，所以最近老是口干舌燥，口腔也溃疡了。想给自己下下火，因此煲汤给自己喝。
绿豆一把，用冷水浸泡一晚。
排骨洗干净，用料酒生姜腌制20分钟。放入沸水中煮5分钟，除去血沫。
绿豆和排骨加入炖锅，再加五片生姜。小火炖煮2个小时。
山药滚刀切成块状。
加入山药炖煮半小时，加适量鸡精和盐。起锅，搞定！
