超快手好做的葱香饼干

超快手好做的葱香饼干的做法
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超快手好做的葱香饼干的做法说明

不用黄油,不加任何泡打粉苏打粉,材料简单,快手好做,酥脆美味,葱香味也是非常浓郁呢

超快手好做的葱香饼干的食材和调料

低筋面粉140g
玉米淀粉60g
色拉油或玉米60g
30g
4g
10g
鸡蛋适量

超快手好做的葱香饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    将大葱切成葱花,和色拉油(或玉米油),盐,糖一起放入碗中,在微波炉里叮几分钟叮出香味,也可放入模具在烤箱中加热直到出香味。

  2. 第2步.

    将叮好的油倒入筛好的低筋面粉和玉米淀粉中,如果太干的话加入适量鸡蛋液(注意不要加多),和成面团。

  3. 第3步.

    放入冰箱冷藏至稍冷却(也可在室温下冷却)。

  4. 第4步.

    冷却好的面团擀成0.5厘米的片状,用喜欢的模具压出形状,放入烤盘,用叉子或牙签在上面插些小洞。

  5. 第5步.

    烤盘放入预热好的烤箱中层,温度190°,烤约20分钟,至表面微微上色即可。

  6. 第6步.

    烤好的饼干冷却后会变酥脆,这时候可以开吃啦。

小贴士

各人烤箱脾气不同,建议最后几分钟最好在旁边看着,避免烤焦,注意葱花烤太久会变黑

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