参考前辈的食谱做的，但是感觉很多细节没有提到，所以写这个做法，供大家参考。这个是我按一次做的分量来写的，大家可以看过后，自行增减
1. 紫薯洗净蒸熟，去皮，用勺子把其捣烂，备用。
2.倒入面粉，加入酵母粉，一边倒牛奶一边揉匀，并且加入适量的紫薯，我这次加的比较多，个人觉得要少加，不然面发不出来。揉匀
3.在捣烂的紫薯中加入一些麦芽糖，捣匀备用。 4. 一个半小时后等面粉发起来，就可以用其包紫薯泥，放入蒸架中。
5.上锅蒸15分钟出锅，即可食用。
1.面粉中加入酵母粉，因先把酵母粉化在温水中。
2.不要在皮中大量的加入紫薯，这也可能是我面没全发起来的原因。
3.面一定要等明显变大才能包紫薯