麻辣豆腐

麻辣豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将豆腐切成小块，蒜苗、干辣椒切小段，蒜切末。

2. 第2步.

   锅里入菜油烧热时加豆瓣酱小火煸炒，炒出红油时加蒜末、干辣椒继续炒出香味。

3. 第3步.

   锅内加高汤或者开水

4. 第4步.

   放入豆腐，轻晃下锅

5. 第5步.

   煮煮三分钟后将蒜苗放入锅里。继续加热几十秒后加少许鸡精，倒入水淀粉收汁，关火。

6. 第6步.

   出锅前淋少许麻油。就可以享用啦～