黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   土鸡加入料酒 五香粉 姜丝 生抽腌制

2. 第2步.

   干辣椒 大蒜 姜 切小塊

3. 第3步.

   干香菇洗净泡发备用。水留着

4. 第4步.

   黑木耳洗凈泡发滤干水切小块

5. 第5步.

   油烧开放入干辣椒 姜 大蒜 花椒爆香，倒入鸡肉煸炒盛出

6. 第6步.

   油烧开，倒入黑木耳和香菇，大火煸炒后倒入香菇水，大火烧开加入生抽 老抽 糖 盐 五香粉关小火闷煮五分钟。

7. 第7步.

   倒入鸡肉捞匀中火闷十五分钟。

8. 第8步.

   大火收汁装盘即可