意式硬饼干

意式硬饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1、将鸡蛋、白砂糖放入盆中，用搅拌器稍微搅拌变白，使用砂糖溶化。

2. 第2步.

   在蛋液中加入花生、开心果、杏仁、核桃各种坚果拌匀。

3. 第3步.

   将面粉、泡打粉混合过筛放入蛋液中，拌匀成团即可。不要过多的揉搓。

4. 第4步.

   将面团取出，整理成1.5厘米厚的长形成形。

5. 第5步.

   将烤箱温度调到150度预热10钟，放入面团烤40—50分钟。

6. 第6步.

   将烤熟的面团取出稍凉，趁热切成1—1.2厘米厚的片。

7. 第7步.

   将切比饼干片放在烤盘中，以165度的温度再烤25分钟即可。