蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法步骤

1. 第1步.

   将葱姜蒜切末，拿一小碟，将所有佐料放在一起搅拌均匀（量没有具体写，那就遍调边试吧，总之蒜要多，辣要多）……

2. 第2步.

   炒锅放水，放小勺料酒，放几片姜，五花肉扔下去，煮到用筷子可以把皮轻松扎透，(大概30分钟)，捞出放至凉透，切均匀薄片（越薄越好，这就考验各位的刀功了）