提子干面包

提子干面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料进行混合，放入盆内搅拌。

2. 第2步.

   搅拌到不粘手，取出面团在面案上揉到光滑并拉扯不破。

3. 第3步.

   在盆底刷上薄薄一层油，将面团放入盆中发酵40分钟左右

4. 第4步.

   发酵好后，平均分割成9个，再滚圆醒发10-15分钟。

5. 第5步.

   面团摁扁，擀成椭圆形面饼

6. 第6步.

   从上向下卷起来

7. 第7步.

   搓成长条

8. 第8步.

   摆成6的型状，将另一端掏过来。

9. 第9步.

   再向内绕一圈，变成花形，放入纸托内，进行二次发酵

10. 第10步.

    发酵20分钟左右，刷上蛋液，每个面包上面放一颗大杏仁。烤箱提前10分钟200度预热。将生面包坯放入预热好的烤箱

11. 第11步.

    180度，中层，考20分钟。