
看了 杰米私房菜 胡萝卜 甜菜篇
我没有甜菜头啊,可是很想试试烤胡萝卜
调料有些不一样,我就自由发挥了
有兴趣的同学可以去网上搜 杰米私房菜
胡萝卜(削不削皮随便)切成小条,如果是迷你的就直接上就行
一个大碗 所有原料混合 盐 黑胡椒 黑醋 橄榄油 根据胡萝卜的量来调整, 香草也是,但橄榄油不要放太少,当然也不要放太多,我就把黑醋和橄榄油放多了 蒜的话喜欢可以多放点,烤过的蒜很好吃的
往烤盘里倒一点橄榄油 铺上混合均匀的胡萝卜,把碗里剩下的汁也倒在胡萝卜上
220℃ 25-30分钟左右 还是要根据自己的烤箱来判断 总之最后要烤熟透才好吃
胡萝卜种类可以按自己喜欢的来
黑醋也可以用红酒醋 鲜橙汁来代替 我觉得柠檬汁也行吧
香草可以用迷迭香 牛至 百里香 鼠尾草都随便的
杰米说
醋是会被烤掉的,它们会渐渐蒸发,但是不要紧,一缕余香,回味无穷。