西式苦瓜酿

西式苦瓜酿的做法步骤

1. 第1步.

   将小葱和洋葱切碎

2. 第2步.

   将土豆放入锅中煮熟，去皮，压成土豆泥待用

3. 第3步.

   将切好的小葱和洋葱和入土豆泥中，并加入胡椒粉，盐，料酒，鸡精，可适当加入少许橄榄油

4. 第4步.

   将苦瓜切成小段，去芯之后略在开水中焯一下

5. 第5步.

   将土豆泥和玉米填入苦瓜段内

6. 第6步.

   朝上的一头可以放多一些

7. 第7步.

   摆盘，上锅蒸5分钟

8. 第8步.

   出锅，洒上番茄酱