本来想做鸡排但是没有面包糠 就无意间成了鸡块的味道跟口感 原料很简单
鸡胸肉横切成片 较薄的片 容易熟 然后撒1g盐和少许黑胡椒腌制几分钟
腌制好的鸡胸片先裹面粉再裹鸡蛋液再裹面粉
裹成这样中小火
出锅后上面撒一丁点盐磨点黑胡椒碎 弄点番茄酱就可以吃辣
突发奇想弄的 大家有什么经验也可以拿出来一起分享一下 其实这长相应该叫上校鸡排....随便照的没有刻意摆盘大家随意看看。我想肯德基上校鸡块应该是肌肉打碎弄的 添加剂也很多 喜欢吃鸡块的可以试试
