炸圆子

炸圆子的做法步骤

1. 第1步.

   先将肉绞成肉糊(一般卖肉的地方都会有)

2. 第2步.

   然后，将淀粉，肉糊，姜，葱，盐等调味料放进去，搅拌，均匀，感觉搅拌后的粘稠的就可以

3. 第3步.

   油倒入锅中1/3，烧热，7分热，

4. 第4步.

   将第二步的搅拌好的肉糊，用勺子舀一勺，来回磨磨，让圆子变得圆点，放入锅中，，（此时要用小火，不然圆子外面糊了，里面还没熟，），大概成这个颜色就可以捞了

5. 第5步.

   很嫩，很脆，很好吃，而且不腻