彩色麻糬可可磅蛋糕

彩色麻糬可可磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉加入抹茶粉加水和色拉油，用微波炉转30秒取出搅拌一下。

2. 第2步.

   再放进去转30秒，直到面团熟为止。

3. 第3步.

   用同样的方法转熟紫薯粉团、原色粉团。

4. 第4步.

   把三色粉团分别搓成多个小团待用。

5. 第5步.

   黄油软化到手指轻戳可按出手指印，用手动搅拌器搅拌至顺滑。

6. 第6步.

   分三次加入细砂糖搅拌至黄油轻柔膨大。

7. 第7步.

   鸡蛋打散，分多次加入黄油搅拌，每加一次都要和黄油搅拌至完全融合，不可一次加入，否则会水油分离。

8. 第8步.

   将低粉、可可粉、泡打粉过筛后，加入黄油中拌匀。

9. 第9步.

   加入水蜜桃果酱拌匀搅拌成蛋糕糊。

10. 第10步.

    把一半的蛋糕糊倒入模具，外把麻糬小团放在蛋糕糊上。

11. 第11步.

    倒入剩下的蛋糕糊，盖住麻糬小团。

12. 第12步.

    烤箱预热180度，中层烤40分钟，中间烤到表面结皮（15-20分钟左右），拿出烤箱中间划一刀，再送去烤箱继续烤。