这道菜是在饭店吃到的，由于本人超级爱黑胡椒，所以这道菜第一吃就深深的爱上了！回到家决定研究研究自己做，没想到做出来的成品跟饭店差不了多少，真是大爱啊！超下饭的！
杏鲍菇用热水过一下
比管鱼用热水过一下
热油，放黑胡椒爆香
放入蒜片爆香
放入杏鲍菇大火翻炒
放入比管鱼继续翻炒
放入杭椒，顺手切了一小段火腿
放入两勺黑胡椒酱翻炒
放入鲍鱼汁翻炒
撒上黑胡椒粉，适量白糖，盐
完美出锅
这道菜应该是用墨鱼仔来炒，没有买到用比管鱼代替的，而且本人最近正在减肥，所以只放了两只比管鱼，爱吃海鲜的朋友可以多放点。火腿片是家里剩下的，顺手就全都切了一段，大家可以不用放，当然如果你有更好的创意加的别的也是可以的。最后告诉大家一个秘密，其实菜不是我炒的，是男盆友做的，我只负责拍照跟整理！哈…有个做饭好吃的男盆友真的很重要！