红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗净，改花刀！

2. 第2步.

   锅底油温要高，不然粘锅，鲫鱼煎两面黄！

3. 第3步.

   加入开水，依次入料酒、白糖、鸡精、猪油、生抽、老抽。然后把 姜 蒜末、干辣椒，一起放下去！

4. 第4步.

   然后放在小火煮！最后大火收汁，汁要收浓一点，然后出锅！