红豆洗净,泡四小时以上,这样比较容易煮透
水漫过红豆,下锅煮,盖上锅盖大火烧开,几分钟后关闷,待至水冷却。
把水倒掉,加入新的水,漫过红豆再多一点,小火焖煮,煮至熟透
待水快闷完时加入白糖。白糖量按自己口味放。大火收水即可
待冷却放冰箱储藏味道更佳