很久之前准备的素材了,但是一直都没有上传成功。
青椒切块,肉切片,以个人口味可以准备一些葱末。
加入油,油热后肉下锅(葱跟肉一起)。煸炒至肉发白,加入少量盐,酱油,使肉入味上色。
加入青椒煸炒,放入盐,鸡精。煸炒至青椒脱水即可出锅。(时间不必太久)
油温不要控制太热,油即将欢还没有太热的时候最好。依个人喜好可以再加入青椒后加少许水,汤更多一点。