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奶茶(奶粉版)
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BPING
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奶茶(奶粉版)的做法说明
消灭奶粉。
奶茶(奶粉版)的食材和调料
红茶包
两包
全脂
奶粉
10小勺
白砂
糖
/
炼乳
适量
奶茶(奶粉版)的做法步骤
第1步.
把奶粉加入280g水中,搅拌均匀。
第2步.
用小奶锅煮300g水,欲沸时加入茶包,几分钟后捞出茶包。
第3步.
将牛奶加入茶水中,搅拌均匀。
第4步.
加入白砂糖/炼乳。
小贴士
放凉后加入冰块更具港式风格。
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1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包的做法
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