记忆里童年的早餐，总是有这样一叠腌萝卜。咬一口萝卜，酸酸辣辣的在口中，再呼呼的大大吸溜一口白粥，嘴巴里满满的幸福感呢~佐粥，做酸汤，炒肉片，简直就是无所不能呢。
下萝卜洗干净。控干表面水分。
一层萝卜一层盐，装满瓶，再加入泡椒红辣椒等。
倒入凉开水，满瓶为止。
压上大石头。密封瓶子。
十天或半月后开瓶食用。
这事蓝妈妈老家的泡菜萝卜，做法很简单，是很开胃的小菜。
