可可杯子卷(无酵母版)

可可杯子卷(无酵母版)的做法
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可可杯子卷(无酵母版)的做法说明

无酵母版方便快捷shi了
请看小贴士~

可可杯子卷(无酵母版)的食材和调料

面粉250g
tehén túró(类似乳酪是颗粒感250g
牛奶50ml
泡打粉4g
100g
一小撮
食用油5汤匙 (大概27g
可可馅
黄油40g
15汤匙(大概100g
可可粉5汤匙(大概33g
牛奶一点
粉 或者白出炉后装饰

可可杯子卷(无酵母版)的做法步骤

  1. 第1步.

    tehén túró 弄碎和糖粉搅拌匀后。分次加入50ml的牛奶和食用油 倒入过筛的面粉泡打粉和一撮盐 。揉成面团。

  2. 第2步.

    面团分成8份(大概79g-80g左右)。桌子上撒散粉。擀成长方形。

  3. 第3步.可可杯子卷(无酵母版)的做法步骤 第3步

    黄油融化。糖粉和可可粉混合均匀。用刷子沾点黄油刷在擀好的面团上 留1厘米不要刷。然后筛入可可和糖粉的混合物

  4. 第4步.可可杯子卷(无酵母版)的做法步骤 第4步

    切成4条。卷起来

  5. 第5步.可可杯子卷(无酵母版)的做法步骤 第5步

    4个放入一个玛芬杯里。表面刷点牛奶。(你倒太多了肿么办? 喝掉它!

  6. 第6步.可可杯子卷(无酵母版)的做法步骤 第6步

    预热烤箱175度。烤 20-30分钟左右。按自家烤箱的脾气哟~~~ 出炉后撒点糖粉或白糖 拜拜!

小贴士

书上写的可可粉和糖粉的混合物其实用不了那么多。你们可以减下量。我在做的时候才花线。坑爹啊! 方子里的 tehén túró 是匈牙利的一种乳酪。 一粒粒的很像碎豆腐。不知道能不能用奶油奶酪代替。。。

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