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白森林
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dry跩
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白森林的食材和调料
戚风
蛋糕
胚
打底一层
A芝士
250g
B
牛奶
125g
白巧克力
150g
C吉利丁
8g
D
淡奶油
250g
E
樱桃酒
10g
F酒渍
樱桃
100g
白森林的做法步骤
第1步.
A隔水化软或者打发。
第2步.
B隔水化软后,加入A料中。 注意巧克力温度不要过高。
第3步.
加入泡软的C,拌匀。
第4步.
淡奶油打发。
第5步.
加入E。
第6步.
蛋糕胚放模具底部,倒入白森林的酱,表面摆上F樱桃。冷冻。
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