8寸可可戚风

8寸可可戚风的做法
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8寸可可戚风的做法说明

喜欢可可的味道

8寸可可戚风的食材和调料

30+60
低粉80g
可可粉10g
鸡蛋5个
色拉油40g
牛奶50g

8寸可可戚风的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加入细糖、牛奶、油搅拌均匀。。筛入低粉和可可粉搅拌无颗粒状。

  2. 第2步.

    蛋白分3次加入60克细糖打发。

  3. 第3步.

    面糊加入蛋白炒菜式搅拌均匀。

  4. 第4步.

    烤箱预热180度,蛋糕糊入膜进烤箱150度70分钟。

小贴士

中途爬高以后可以盖锡纸。。切忌高火快烤。

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