麻辣藕片

麻辣藕片的做法步骤

1. 第1步.

   把藕洗干净切片

2. 第2步.

   干辣椒切成一节节的，把大蒜剁蓉，还有花椒全准备好，如果喜欢吃麻的可以多放点花椒

3. 第3步.

   炒锅里放油，等油热了放蒜蓉爆香，然后放辣椒和花椒炒出香味，将藕放进锅里翻炒

4. 第4步.

   按自己的口味适当的加盐、生抽、老抽翻炒，然后往锅里加点水，小火盖上锅盖焖一分钟下，揭盖加一小勺蚝油翻炒装盘