1、猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;
2、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度
花生洗净剥皮，剥出的花生仁清水洗一下
猪蹄去毛洗净，可以用刀切开肉皮以便入味
花生，猪蹄，各种调料放入电高压锅，盖好盖子
调到豆类蹄类档，上边对应的是30分钟，等待香味扑鼻吧~
网上看到这个：豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。 他怎么这么说？我换成花生了，随他吧~