芒果团子

芒果团子的做法
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芒果团子的做法说明

特别喜欢吃摩缇工坊的团子~ 尤其是那个皮 QQ软软。 馅料懒得模仿 先用整颗芒果代替也很好味~ 其实也可以打些奶油放到馅里 一定更赞。
外带给同学,评价很好。

芒果团子的食材和调料

糯米粉50克
木薯粉30克
澄粉20克
牛奶125克
20克
色拉油7克
芒果适量
淀粉适量

芒果团子的做法步骤

  1. 第1步.芒果团子的做法步骤 第1步

    准备好所有原材料

  2. 第2步.芒果团子的做法步骤 第2步

    芒果切两边,用勺子挖球,芒果的形状决定团纸的形状~

  3. 第3步.芒果团子的做法步骤 第3步

    所有粉类混合加糖再和牛奶和油混合,可以的话,过筛两次。 盖上保鲜膜,高火2分40秒。

  4. 第4步.芒果团子的做法步骤 第4步

    冷却一会,戴个一次性手套,揉成团。 我没有手套,用保鲜袋一样OK~ 这样制作的配方团子不会黏。

  5. 第5步.芒果团子的做法步骤 第5步

    隔层保鲜膜,用力擀起来~ 可以擀到超级薄。

  6. 第6步.芒果团子的做法步骤 第6步

    把芒果放进去,包起来就好啦~

  7. 第7步.芒果团子的做法步骤 第7步

    吃!

小贴士

做多了以后 可以用保鲜膜直接包裹,或者沾熟淀粉。重点是要放到冰箱冰冻格保存皮才不会干硬~

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