孜然羊肉片(妈妈电话现场传授的做法)

孜然羊肉片(妈妈电话现场传授的做法)的做法
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孜然羊肉片(妈妈电话现场传授的做法)的做法说明

我新婚不久,做饭什么的一窍不通。平时下厨房也就做点西点西餐什么的比较多。尤其害怕用油,怕溅的满厨房

孜然羊肉片(妈妈电话现场传授的做法)的食材和调料

肉片半斤
孜然一匙
半个
芝麻半匙
四分之一匙
一匙
料酒少许

孜然羊肉片(妈妈电话现场传授的做法)的做法步骤

  1. 第1步.

    锅入油,烧热。(妈妈说油温要高点)

  2. 第2步.

    放入黑芝麻和孜然,炒香。

  3. 第3步.

    放入切好的洋葱丝,继续煸炒,火候自己把握,看你想要哪种口感的洋葱。

  4. 第4步.

    放入羊肉片,洒上料酒、盐,基本上翻个几次就差不多熟了。出锅!

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