小鬼魂蛋白霜

小鬼魂蛋白霜的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和蛋清分离

2. 第2步.

   在蛋清里滴少许柠檬汁,用打蛋器把蛋清打发

3. 第3步.

   分三次加入白砂糖

4. 第4步.

   蛋白打至纹路清晰,用牙签插入立着不倒的程度

5. 第5步.

   舀出一小勺蛋白加入巧克力酱拌匀

6. 第6步.

   把蛋白装入裱花袋中,裱花袋剪开一个小口,在铺了油纸的烤盘中挤出鬼魂的形状

7. 第7步.

   用巧克力蛋白挤出眼睛和嘴巴

8. 第8步.

   烤箱预热100度,烤50分钟即可