三鲜豆皮

三鲜豆皮的做法步骤

1. 第1步.

   准备好三鲜馅儿料，洗净，切成小丁

2. 第2步.

   将五香料入油锅爆香倒入香菇 榨菜 肉丁，一起翻炒，炒熟加入适量水 酱油 多一点的黑胡椒粉熬煮

3. 第3步.

   面粉调成糊状，入锅摊成薄薄的皮（此步骤均为小火）将鸡蛋打在面皮上，随即翻面，鸡蛋面朝下的时候均匀的铺上事先准备好的冷糯米饭，撒上熬煮好的三鲜馅料，用铲子压一压米饭馅料，然后小心翻面，米饭馅料朝下面时，在边缘呲上一点熬煮三鲜馅料的汁儿，转大火，大约半分钟就关火撒上葱花，用刀就着锅里的整块豆皮，切成自己想要的形状大小

4. 第4步.

   最后装盘，完成