酸辣水煮鱼

酸辣水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   加入盐，水淀粉，料酒腌制

2. 第2步.

   洗好，沥干水

3. 第3步.

   豆腐加盐，冷水下锅，煮3分钟

4. 第4步.

   切配料

5. 第5步.

   配料切好

6. 第6步.

   泡姜，泡辣椒，酸菜锅里炒香

7. 第7步.

   干辣椒，蒜，花椒炒香

8. 第8步.

   炒好的配料，一起下锅加水。

9. 第9步.

   加入葱段，口味重的可加豆瓣

10. 第10步.

    放入鱼头，豆芽和茶树菇煮沸

11. 第11步.

    再加入剩下的豆腐，鱼，火腿肠

12. 第12步.

    煮好起锅，装盘就OK了