给爱吃土豆的你们。(′▽`〃)
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | |
| 椒盐 |
青椒洗净切块
土豆洗净去皮切片
锅中入油，油热后下青椒块，翻炒熟后加少许盐，炒匀，令青椒有淡淡的咸味后盛盘
锅中入土豆片，中小火煎土豆片，煎至两面金黄
为了点缀，加入了少许青椒粒（有葱花更好，直接加葱花），再煎一会儿至青椒粒变色后盛出
将土豆片铺于青椒块上，均匀地撒上椒盐
1、青椒块不规则的部分最好切平整，炒的时候受热均匀更易熟；
2、煎土豆不用太多油，油多了口感有点像薯条；
3、若觉得土豆片只用椒盐调味口味太淡，可像炒青椒块时一样炒时加少许盐，之后再加椒盐就适合配饭了。