潮州咸水粿

潮州咸水粿的做法步骤

1. 第1步.

   按水：粉=2.5：1调好米浆

2. 第2步.

   蒸热小茶杯（模具），水滚将米浆倒进杯里，不管杯子大小，一调羹一杯，盖盖，大火蒸25min

3. 第3步.

   蒸好的样子，中间凹形自动生成

4. 第4步.

   稍晾，冷了再脱模。我是用牙签沿着杯边转一圈，轻松取出

5. 第5步.

   油锅爆蒜蓉，再加萝卜干慢火炒，喜欢辣的可以加点辣椒酱。炒好的萝卜干摆进咸水粿凹处，over。开吃啦。好吃到停不了口。不禁内牛满面