樱花抹茶芝士蛋糕

樱花抹茶芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   温融奶酪加入30g砂糖

2. 第2步.

   加牛奶入1，搅拌均匀

3. 第3步.

   淡奶油打发7成加抹茶粉继续打发

4. 第4步.

   奶油8成打发后，与奶酪糊拌匀

5. 第5步.

   鱼胶粉加水浸泡，隔水融化后倒入4，拌匀入模

6. 第6步.

   冷藏2小时后取出，倒入事先融化的鱼胶，樱花用开水冲去盐份，将花铺在鱼胶面上，继续冷藏4小时以上即可