融入一个地方就要先融入一个地方的美食 在南京生活了7年 发现同是长江边的城市 饮食却差的有点远 上海苏南人的嗲软 是不是就是多的饭菜里的甜腻?尝试做做这道老上海经典面食~
将葱切段,留下葱白,只用葱叶。
将油烧开,放入切好的葱段。
调好生抽,老抽,糖适量的醋。
将面煮熟,熟了盛出,用剩下的水焯下西兰花2~3分钟。
将葱油,调好的酱拌入面中 也可根据口味放入辣椒,醋等。