茭白肉片

茭白肉片的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切片，薄一些，加入一勺地瓜粉抓匀，此时不要加水，利用肉本身的水分。最后加入少量胡椒粉

2. 第2步.

   茭白斜切片

3. 第3步.

   肉片下锅，颜色变后加茭白，加盐炒熟，起锅时加入少许水，待水分收入茭白时即可