酸甜菠萝炒牛肉

酸甜菠萝炒牛肉的做法

16人浏览0人收藏Joanne Z.

酸甜菠萝炒牛肉的做法说明

酸酸甜甜酷热夏天配饭的好菜色

酸甜菠萝炒牛肉的食材和调料

菠萝	半只
牛肉	150g
生姜	适量
生抽	1茶匙
白糖	1茶匙
食用油	适量
蚝油	半汤匙
生粉	1茶匙
盐	适量

酸甜菠萝炒牛肉的做法步骤

第1步.
菠萝切片备用

第2步.
生姜和牛肉切片牛肉用生抽, 白糖少量, 食用油和生粉腌好备用

第3步.
炒锅放入食用油烧热后放入姜片和牛肉翻炒牛肉炒至半熟盛入盘中备用

第4步.
切片的菠萝入炒锅放入蚝油, 少量盐, 白糖翻炒至菠萝半熟

第5步.
倒入备用的半熟牛把菠萝和牛肉一起炒至全熟勾芡上盘

小贴士

1。牛肉切片时要把纹路切断, 这样牛肉吃起来比较嫩。
2。翻炒菠萝的时候, 可按个人口味加入白糖。喜欢吃酸味的朋友可以相当减少白糖的份量。
3。菠萝不能翻炒太久。菠萝炒的越熟, 酸味越重。

相关分类

相关菜谱