牛油果被誉为植物黄油，它的营养丰富，口感细腻，吃法很多，一个牛油果做沙拉有点多，剩下一点蘸酱油芥末也很好吃。沙拉都没什么难度，很容易，也很快哦。
牛油果切开，取一半切成小颗粒状。
鸡蛋煮熟，切成小块。
虾煮熟，剥皮，切成颗粒。
所有材料混合，加橄榄油(一定要是橄榄油)，米醋，盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。
剩下半只用来蘸芥末，很好吃哦，别有风味。
