啤酒排骨

啤酒排骨的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的排骨先焯水至排骨八成熟

2. 第2步.

   将排骨捞起晾干水分

3. 第3步.

   锅中放油，油热后下白糖，炒出糖汁后下大蒜片，干辣椒段炒香

4. 第4步.

   炒出香味后倒入排骨翻炒，加盐翻炒后倒入啤酒，小火慢炖，直至啤酒快干锅时放入辣椒面，孜然面翻炒后起锅。