白菜是一种很有营养价值的蔬菜，并且有助排毒。加上肉丝与鸡蛋，鲜美可口。作为浇头淋到面上，加上调制好的拌料，美味就这样诞了。
准备拌料，在碗中放入酱油、盐、味精、蒜泥、葱花。热锅将油烧热，淋到碗里。倒入一些水拌匀备用。
水烧开，煮面。
炒蛋，放入白菜、肉丝同炒。
面出锅，放入有拌料的碗中。将炒好的白菜肉丝浇头浇到面上。
将面和拌料、浇头拌匀。
